今日の給食は「日本の味めぐり」メニューで福島県の郷土料理でした。会津塗のなかでも、浅めに作られた「手塩皿」に、貝柱のだしで煮込んだきくらげ、わらび、里芋など、豊富な具材を盛りつけた「こづゆ」という郷土料理で，婚礼時には欠かせない一品です。みんなが大好きな「ソースかつ」もあり，おいしくいただきました。